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「春の蕗味噌」や「冬の葱味噌」はレシピを見かけるけど、人参が苦手だった子供の頃からの大好物の「秋の人参味噌」のレシピが無かったので、母ひろみさんの味を思い出しながら再現レシピを試行錯誤しながらのメモとしてアップ。ご飯のお供に最高ですよ!