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油みそ
by uu27
お米が何杯でもいけちゃう油味噌 。 おつまみとしてもいけちゃいます!
材料
豚バラor豚肩 ブロック
300g
味噌
150g
砂糖
60g
料理酒
大さじ1
鰹節
適量
生姜
好み
このレシピの生い立ち
沖縄で食べた油味噌がおいしくて、、
1.
豚バラor豚肩ブロックを細かく切る
2.
フライパンで炒める
3.
ある程度火が通ったら料理酒をふりかける
4.
アルコールが飛んだら味噌、砂糖、鰹節、生姜を入れ煮詰める
5.
完成
https://cookpad.com/recipe/6254951
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