文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆ワインに☆マスカルポーネと干しイチジク
by rocks
簡単なのに上品で美味しいワインのおつまみです!オリーブオイル・塩胡椒がおつまみらしさを演出。おしゃれな一品です!
コツ、ポイント
5分もかからずに作れるのに、あまり食べた事のないおもてなしにもオススメのおつまみが出来ます!事前に作っておけばすぐ出せるのでホームパーティにも最適。軽めの赤やミディアムボディの白ワインに合わせて。
材料
干しイチジク
50g
マスカルポーネチーズ
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
塩
少々
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ドライイチジクだけでは味が濃くて甘いのでワインに合わないと思い、アレンジしてワインに合うおつまみにしました。
1.
干しイチジク(ドライイチジク)を用意します。
2.
お好みの大きさにカットします。おつまみとして少しずつ食べると思うので、小さめがオススメです。今回は4分の1にカット。
3.
カットしたイチジクに、オリーブオイル、マスカルポーネ、塩・コショウをかけます。味をみながら!
4.
よく混ぜて器によそったら完成です!
https://cookpad.com/recipe/6255814
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.