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【簡単】鶏胸肉でチキン南蛮
by あみのめろん
簡単に作れる、甘酸っぱい南蛮風鳥唐揚げです!ご飯が進みます! お弁当や作り置きでも美味しく召し上がれます!
コツ、ポイント
お好みで胡麻を入れて下さい! タルタルソースもあるとGood! コチュジャンを入れても美味しいです!
材料
胸肉
1枚
ソース(ウスター・中濃どちらでも)
大さじ2-4
おろしにんにく
少々
卵
1個
おろし生姜
少々
片栗粉(小麦粉でも代用可)
少量
油
大さじ1-2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
酢
大さじ1-2
胡椒
適宜
ケチャップ
大さじ2-4
ポリ袋(ボウルでも代用可)
1枚
このレシピの生い立ち
胸肉をいつもと違う方法で食べたいと思い、作ってみました!我が家のお弁当でも美味しいと人気の一品です。 キッチンばさみやチューブのニンニク・生姜など使うと洗い物が少なくすみます!!
1.
胸肉を食べやすい大きさにカットする。 この時断面に切り込みを少し入れると食べやすいし、タレが染み込みやすい。
2.
ポリ袋に、おろしにんにく・おろし生姜・カットした胸肉を入れ、黒胡椒・溶き卵を少量入れて揉み込む。
3.
肉全体が良い感じに揉み込めたら、片栗粉を入れてまぶすように袋を振る。
4.
フライパンに油をひき、肉を入れる。 表面に少しコンガリと焼き目がついてきたら裏返し、もう片面も焼く。
5.
両面にしっかりと焼き目がついたら、お砂糖・みりん・酒・醤油・お酢を入れ、軽く混ぜる。
6.
軽く混ぜたら、ソースとケチャップを混ぜたモノを入れる。
7.
中火で1.2分ほど軽く煮詰めたら完成です!
8.
♡2020.6.1 「鳥むね肉チキン南蛮」の人気検索でTop10入りさせて頂きました! ありがとうございます(;▽;)
9.
皆さんからのつくれぽ、楽しく拝見させて頂いております!! 沢山のつくれぽ、クリップありがとうございます(;▽;)
10.
♡2020.6.6 話題入りさせて頂きました! ありがとうございます(;▽;)
11.
★New★ 【簡単】ふわふわフレンチトーストのレシピを公開しました! 宜しければ、ご覧下さい!! ID 6266823
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