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簡単!おつまみ一品!タコ カマ キムチ
by フゥディー
市販のキムチの素が無くて、キムチを作る時に使う物で、その場で作ったのに、美味しくってびっくり。
コツ、ポイント
市販のキムチの素が無くても美味しく出来ます。
材料
(2人分)
きゅうり
1本
塩
小さじ1/2
ゆでダコ
お好きなだけ
かまぼこ
1本
■
キムチの素
顆粒ダシ
小さじ1
顆粒昆布ダシ
小さじ1/2
顆粒鶏ガラスープ
小さじ1/2〜1
韓国産粉唐辛子
小さじ2〜
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
はちみつ
大さじ1/2
韓国産水あめ
大さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
昔の昔、食べた味。市販のキムチの素で作っていたけれど、こんなに簡単に作れるとは驚き。浅漬けのためにコクを出したい方は擦ったリンゴとか入れると良いと思う。
1.
きゅうりは食べやすい大きさに切り、塩をまぶしておく。タコは食べやすい大きさに切る。蒲鉾は縦半分、1cmの暑さに切る。
2.
きゅうりの水気が出たら キッチンペーパーで軽くふいておく。
3.
キムチの素の材料を全部ボールに入れて、具材も混ぜたら出来上がり。
4.
最後にごま油、粉唐辛子、水あめで微調整してください。
https://cookpad.com/recipe/6258205
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