コツ、ポイント
ディルなど無くても良いですが、あるとお洒落になります☆
玉ねぎの苦味が気になるようだったら、おからをチンする時に一緒にチンしちゃうと良いかもしれません!!
このレシピの生い立ち
おからとサーモンがあったので作ってみました☆
1.
キュウリを皮むきで4枚薄くスライスする。
玉ねぎを薄切りにする。スモークサーモンを食べやすい大きさに切る。ディルを刻む。
2.
おからをボールに入れてレンジで1分加熱する。(おからパウダーの場合は20gに対して水70ml位入れる)
3.
チンしたおからに、マヨネーズとコンソメ等の出汁の粉末を入れ、塩ひとつまみ、胡椒を振る。
4.
おからに、玉ねぎ、ケッパー、スモークサーモン、サラダ豆、刻んだディルを入れて混ぜる。
それを俵型にまるめる。
5.
キュウリを周りに巻く。
上に、サラダ豆やケッパー、ディルなどを飾る。
6.
器に、オリーブオイル少々、レモン汁数滴をたらして、塩をふる。
そこへ盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/6260045
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.