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ハワイで食べたレナーズのマラサダの味が忘れられなくて試行錯誤したレシピです。自分ではかなり近いものができたと思うのですが。 まぶし用砂糖はグラニュー糖もいいですが、上白糖を使うと素朴でいい感じになります。 半量で作る場合は卵も半分に。