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冷凍グリンピースで☆ポタージュスープ
by liarra
冷凍のグリンピースを使い切りたくて作りました。牛乳は豆乳に変えても美味しいですよ。
コツ、ポイント
あまりとろみのないタイプのポタージュです。とろみを強くするには小麦粉を大さじ2にしてみてね。 牛乳を豆乳にしても美味しいよ
材料
(2人分)
グリンピース(冷凍)
100g
玉ねぎ(みじん切り)
50g
バター
5g
小麦粉
大さじ1
コンソメキューブ
1個
水
200cc
牛乳
100cc
塩胡椒(お好みで)
ひとつまみ〜
このレシピの生い立ち
冷凍のグリンピースを食べ切りたいと思って、作りました。
1.
鍋にバターを溶かして、みじん切りの玉ねぎとグリンピースを炒める。
2.
そこに小麦粉を入れて少し炒め、水とコンソメキューブを入れて煮る。
3.
玉ねぎが柔らかくなったらハンドミキサーにかけて牛乳を入れて温めて出来上がり。 お好みで塩胡椒してください。
https://cookpad.com/recipe/6262789
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