❤H22.9.17話題入りさせて頂きました❤
具は冬瓜とミンチだけ✿
あんで絡んだ冬瓜♡
優しい味がします♫
コツ、ポイント
冬瓜自体が水っぽくて煮る時間もあまりかかりません。大きな冬瓜も煮てしまえばちょっとになります!
豚ミンチを炒める際、サラダ油を使用しなくてもOK
(ミンチから油が出てきます)
このレシピの生い立ち
冬瓜ってなかなかレパートリーが少なくて。笑
1.
冬瓜を切る。
皮は厚めに切って、種はスプーン等で取ってください。
2.
フライパンに油を少々しいて、ミンチをパラパラに炒める。(しょうがも入れて炒める)
3.
冬瓜と水300cc程入れ、和風だしの素と砂糖を入れ中火で5~6分煮る。
4.
しょうゆ・塩を入れ煮る。(冬瓜が透明になってきます)
5.
水溶き片栗粉でトロミをつけ出来上がり。(トロミ加減は好みで)
https://cookpad.com/recipe/626324
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