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鶏もも肉のネギだれ焼き
by nabeko44kazu
鶏もも肉をネギだれで焼くだけ。簡単♪美味しい♪家族みんな満足♪ サントリー梅酒コンテストでグランプリをいただきました。
コツ、ポイント
ネギだれを入れたら、焦がさないように弱火で調理してくださいね。 味が薄いようなら最後に塩コショウで調整してください。
材料
(3~4人分)
鶏もも肉
500g
■
下味用
・塩
小さじ1/2
・酒
大さじ1
・片栗粉
大さじ1
ネギ(みじん切り)
たっぷり50g~
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●はちみつ
小さじ1
●水
80cc
●コショウ
少々
このレシピの生い立ち
鶏肉料理を簡単に美味しく作りたくて、試行錯誤の上こんなレシピができました。
1.
ネギはみじん切りにして、水、鶏ガラスープの素、はちみつ、コショウと一緒によく混ぜておく。
2.
鶏肉を一口大に切って塩・酒で下味をつけ片栗粉をもみこむ。
3.
フライパンを熱し、少量の油で両面焦げ目が付くまで焼く。この時完全に火が通らなくてもOK。
4.
①で用意していたネギだれを入れて焦がさないように弱火で5分ほど焼けば出来上がり。
5.
2009夏にコンテストでグランプリ受賞。秋には製品にレシピカードが添付されました。
6.
2009冬 パッケージに載せていただきました。
7.
2018年7月発売 クックパッドのお助けご飯108に掲載されました。
8.
なんと、第1ページ目にどかーんと大きく掲載されビックリです。
https://cookpad.com/recipe/626330
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