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とうもろこし おいしい 簡単 茹で方
by AJvegas
大量のとうもろこしを頂いたので おいしく早く茹でる方法。
コツ、ポイント
水からトウモロコシを茹でるとジューシーになります。 水を沸騰させないようにするのがおいしく出来上がると思います。
材料
(3本)
トウモロコシ
3本〜4本
塩
少々
このレシピの生い立ち
たくさんのトウモロコシをもろらったので 早くおいしく消費しようと思い 父から聞きました。
1.
とうもろこしの皮を最後の1~2枚残してむく。 ひげも取れたらとっておく。 取らなくても大丈夫。
2.
水を鍋の半分以上入れて とうもろこしを入れる。
3.
水に入れたとうもろこしに 水がしっかり浸かるように、落し蓋かアルミホイルかで蓋をして弱火で沸騰しないように15分茹でる。
4.
湯を半分位捨てて 塩をお好みでいれる。 そのまま手で触れるくらいになるまでほっておく。
5.
皮をむいて ラップに包んで保存。
https://cookpad.com/recipe/6268213
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