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【最高】高級アイスより美味しい抹茶アイス
by スパゲティちゃん
暑い夏には最高です!ハーゲンダッツの味を超えちゃうスーパー美味しい抹茶アイスですO(≧∇≦)o
コツ、ポイント
泡立て器よりハンドミキサーじゃないとマジで大変です汗 ポイントは生クリームを泡立てる時9分立てと書きましたが、時間が 経つに連れてデロデロになってくるので9.5分立て?が良いかもです!
材料
卵
2個
砂糖
55g
生クリーム
200cc(1パック)
抹茶
5g
このレシピの生い立ち
YouTubeに載っていたレシピを自分なりにアレンジしました!
1.
ボウルに氷水をあて、生クリームを9分立てに泡立てる。泡立てたら冷蔵庫へ
2.
別のボウルに卵(全卵)を入れ、溶きほぐす。ほぐしたら 砂糖、抹茶を入れてよく混ぜる。(抹茶を溶かすタイプのは溶かしとく)
3.
生クリームの半量を入れてよく混ぜ、ダマが無くなったら残りを入れ、よくよく混ぜる。
4.
タッパー等に入れて約2日冷凍庫で冷やしたら出来上がりですO(≧∇≦)o
5.
抹茶の変わりにチョコレート、バニラエッンス、無し、等アレンジして作ってみてください!つくれぽ待ってます!
https://cookpad.com/recipe/6268536
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