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目玉焼きで手抜きエッグベネディクト
by ぶぅちゃさん
自宅で手軽にオシャレに美味しい
コツ、ポイント
バター40gは大さじ3位です バターない時はマーガリンでも作っちゃいます 今回はチェダーチーズがなく普通のスライスチーズでやりました。それでも美味しかったです。
材料
(2人分)
イングリッシュマフィン
2個
卵黄
2個
厚切りソーセージ
2枚
チェダーチーズ
2枚
黒胡椒
少々
■
オランデーズソース
マヨネーズ
大さじ2
卵黄
2個
バター
40g
レモン汁
小さじ2
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
見様見真似で作って見ましたw 手軽で簡単な割には美味しくできたと思いレシピ公開へwww
1.
イングリッシュマフィンを半分に切りバターを塗ったらトーストで焼く
2.
マフィンの上にチーズ、焼いたソーセージ半熟の目玉焼きを載せる(チーズはマフィンと焼くととろけて美味しくなります)
3.
オランデーズソースをかけて黒胡椒少々ふりかけたら完成。ソースの作り方は↓↓↓へ。
4.
ソースはまずマヨネーズと卵黄を混ぜる
5.
そのに溶かしたバターを入れる (バターをレンジに入れて溶かす500w 20~様子見ながら)
6.
黒胡椒とレモン汁で味を整えて完成
https://cookpad.com/recipe/6270505
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