冷めても美味しいバジルマヨポテト
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冷めても美味しいバジルマヨポテト
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出来立ても冷めても美味しいバジルマヨネーズ粒マスタードポテトサラダです！おかずにもなるけどお酒のつまみにどうぞ！
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材料：(二人分)
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| 【1】 ジャガイモは皮付のまま 竹串がすぅ～～と刺さるまでお湯で茹でる。 | |
| 【2】 その間にボウルにマヨ、バジルソース、粒マスタードをいれよくかき混ぜる。 | |
| 【3】 火が通ったら熱いうちに皮をむき食べやすい大きさに切り軽く塩をする。 そしてボウルにいれ絡める。 | |
| 【4】 味見をして足りなかったら塩を足す。 | |
| 【5】 ← 一緒に人参を茹でたバージョン。 |
【コツ、ポイント】じゃがいもは皮をむいて切ってから茹でてもいいですがお薦めは皮付きで。アツアツも美味しいのですが冷やしてポテサラにしてもイケます！アンチョビが隠し味！
【このレシピの生い立ち】バジルソースの使い方をいろいろ考えていてできました。 バジルソースのレシピはこち↓ レシピID :622217
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