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簡単!チョコバナナのポンデケージョ風
by 甲南女子大学生活環境
ホットケーキミックスを使って簡単に作れます。もちもちとした食感でおやつとして食べられます。
コツ、ポイント
牛乳や水を入れすぎてしまうと生地が柔らかくなり丸めにくくなってしまうので注意が必要です。 バナナやチョコの量を好みに合わせて増やすことで食感や甘さがプラスされて美味しくできると思います。
材料
(4cm径32個分)
ホットケーキミックス
200g
白玉粉
200g
牛乳
1/2カップ
塩
小さじ1/2
水
1カップ
板チョコレート
1枚
バナナ
1本
このレシピの生い立ち
ポンデケージョはチーズを使用したものなのですが、おやつにもなる甘いポンデケージョを作りたいと思い、組み合わせの良いチョコとバナナを使用してアレンジしました。
1.
板チョコとバナナをそれぞれ1cm角程度に刻む。
2.
オーブンを170℃に予熱しておく。
3.
ボウルに白玉粉と水を入れ泡立て器でよく混ぜる。
4.
牛乳を少しずつ加えて混ぜ、さらに塩を加えて混ぜる。
5.
そこにホットケーキミックスも加えて生地がまとまるまでゴムベラで混ぜ合わせる。
6.
刻んだバナナとチョコもボウルに入れ、混ぜ合わせる。
7.
32等分にして丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる(写真は天板2枚に分けて焼いているので16個)。
8.
170℃のオーブンで20分焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/6271191
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