文字サイズ:
小
中
大
印刷する
プルプル☆豆乳入りわらび餅
by ゆうゆう0310
タピオカ粉と豆乳を使ったわらび餅です。豆乳入りで美味しいです。
コツ、ポイント
もったりしてきたら直ぐに固まってくるので、火加減に気をつけて下さい。
材料
タピオカ粉orわらび粉
100g
水
200mll
豆乳
200ml
砂糖
40g
きな粉
適宜
黒蜜
適宜
このレシピの生い立ち
お菓子の本で見ました。粉、砂糖などアレンジして作りました。
1.
鍋にタピオカ粉を入れ水を少しずつ入れていき泡立て器でよく混ぜる。 豆乳を加え更によく混ぜ、砂糖を加え混ぜていきます。
2.
中火にかけてかき混ぜ、もったりしてきたら、鍋底から大きく返しながら練ります。。弾力が出てきたら火を止めます。
3.
水で濡らしたバットに広げ、粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。
4.
充分に固まったら切り分け、器に盛りつけお好みで、きな粉、黒蜜をかけます。
https://cookpad.com/recipe/627255
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.