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うすあげの卵とじ
by qoouru
甘辛に味付けしたうすあげを、卵でとじるだけの節約レシピです♪ごはんがいっぱい食べれます♪
コツ、ポイント
あまり小さく切ると逆に食べにくいので一口大に切る。
材料
(2人分)
うすあげ
1/2枚
酒
大1
醤油
大1
砂糖
大1
みりん
大1
たまご
1個
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
半分だけ残ったうすあげで作ってみたら美味しかったです。
1.
うすあげはザルに乗せて熱湯をまわしかける。食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに調味料を入れ煮立たせる。そこにうすあげを入れ味が染み込むように少し煮込む。
3.
とき卵を回し入れて、火を止めフタをして余熱で卵が固まるまで待つ。
4.
器に盛りネギを散らして出来上がり♪
5.
2008/11/25に話題入りしました♪ 皆様ありがと~❤
https://cookpad.com/recipe/627497
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