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★100円で!台湾ミルクヌガー牛軋糖
by ケイヤ@kie
マシュマロで作る台湾牛軋糖(ニュウガータン)はカルシウムたっぷりの美味しいミルクヌガー♡
コツ、ポイント
すぐに固まるのでボウルから速やかに取り出して成形して下さい。作業途中で固まってしまったらレンジで10秒ほど加熱して下さい。
材料
(4人分)
マシュマロ
50g
バター(マーガリン)
20g
スキムミルク
30g
ピーナッツ(お好みのナッツ)
20g
このレシピの生い立ち
台湾カステラ同様、台湾牛軋糖(ミルクヌガー)は安価で美味しい。 100均のワックスペーパーで包むとカワイイ♡
1.
ナッツを荒く切る。
2.
耐熱ボウルにマシュマロとバターを入れレンジ(500w)で1分前後加熱する。
3.
ボウルを取り出し均一に混ぜ、スキムミルクを加えて更に混ぜる。
4.
ナッツを加えて混ぜ、クッキングシートに取り出す。
5.
好みの形に伸ばしクッキングシートで包んで、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
6.
固まったら好みの大きさに切る。
7.
クッキングシート(ワックスペーパー)をヌガーの大きさに合わせて切る。
8.
ヌガーを包んで両端をひねる。
9.
完成。
10.
100円で台湾カステラレシピID:6236777
11.
ヌガー部門 トップ10入りありがとうございました♡ 2022-1-1
12.
ヌガー部門 ランキング1位ありがとうございました♡ 2023-2-11
https://cookpad.com/recipe/6275249
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