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ツルッと取りやすい!茹でさざえ♬
by Chico・・☆
☆人気検索1位(2020.3.9)感謝☆今まで焼いていたのですが、茹でると凄く綺麗にツルっと取れることが判明♡
コツ、ポイント
貝を入れてから4分ではなく、再沸騰してから4分が丁度良いです。
材料
(4人分)
さざえ
6個
塩
適量
酒
適量
しょうゆ
4〜5滴
このレシピの生い立ち
大きくて立派なさざえを見つけたので、お店の方に聞いて教えて頂きました。一度茹でておくと、冷蔵庫に入れておけば翌日でも食べられました。 その際は、わさび醤油がオススメです!
1.
さざえを洗う。
2.
お水に適量の塩と酒を入れて沸騰させる。さざえを入れて、再沸騰したら4分間茹でる。
3.
4分経ったら、引き上げて横から4〜5滴しょうゆを貝の中に入れる。 出来上がり!!
4.
さざえの人気検索1位になりました♡皆さま、ありがとうございます♬
https://cookpad.com/recipe/6275517
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