トースターで鯛を焼き、
炊飯器に入れて炊き込みました。
お焦げもできて、
上品なお味でした。
材料
(4人分)
真鯛(うろこと内臓、えらを取ったもの。自分でできない場合は売り場で頼むとよい)
1尾
このレシピの生い立ち
旅館で出てきたことがあるので、再現してみました。
2.
お米を磨ぎ、米と2合分の水と☆を炊飯器に入れて混ぜる。
4.
真鯛を取り出し、頭や骨を取り、
身を炊飯器に入れて混ぜる。
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