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皆、ガーリックソースが大好きなので。ボリュームのあるポークステーキに絡ませ、胡椒でパンチをプラスしました。 フォークでプスプス刺して筋切りをし、焼き過ぎずに柔らかに焼き上げます。 ガッツリ!な感じで、皆が喜ぶんです。