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*ナスとシメジの甘辛炒め*
by はるるまりり
おばんざい♡大好きな甘辛^^ご飯がすすみます♪
コツ、ポイント
コレといってありません^^;
材料
(4人分)
なす
2~3本
しめじ
1パック
ごま油
大さじ1
■
《合わせ調味料》
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
ナスの消費に☆
1.
ナスは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。しめじは石突きを切り落とし、房分けしておく。
2.
フライパンを熱してごま油を入れ、ナスを炒める。ナスに火が通れば、しめじを入れ、さっと炒める。
3.
合わせ調味料を加え、全体に絡めばできあがり。お好みでごま・七味をふる。
https://cookpad.com/recipe/627757
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