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美味しい 給食のビビンバ
by わかなおママ
簡単で美味しい!とびっくりされたレシピです。調味料の量も覚えやすい。作ってみてね。おうちで給食のビビンバをつくろうで検索
コツ、ポイント
コチュジャンは、商品によって辛さが違うので、調整してください。調味料を具ごとに先に合わせておくと、手早くできます。うま辛みそだれは、無くても美味しいが、あればもっと美味しい。ナムルもそれだけでも美味しい。肉そぼろは、お弁当などにアレンジOK
材料
(5人分)
豚ひき肉
300g
生姜すりおろし
適量
にんにくすりおろし
適量
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ3
にんじん
1/2本(50g)
もやし
1袋(200g)
ほうれんそう
1/2袋(100g)
★砂糖
小さじ2
★酢
小さじ2
★塩
少々
★醤油
大さじ1
★いりごま
適量
★ごま油
小さじ1
卵
3個
□砂糖
小さじ1
□酒
大さじ1
□本みりん
大さじ1
□みそ
大さじ1
□コチュジャン
大さじ1
□ごま油
少々
ごはん
人数分
このレシピの生い立ち
子どもだけでなく、大人も喜んで食べてほしいので、紹介したかったから。
1.
ひき肉に生姜にんにく、調味料☆を入れて炒める。多めなので、残ったらそぼろ弁当などアレンジしてね。
2.
野菜をよく洗う。にんじんの千切り、もやしをゆでる。ほうれんそうゆでて、水にさらして絞り、3cmカットする。
3.
野菜をナムル用の調味料★で和える。
4.
卵を薄く焼いて、細く切る。(炒り卵でもよい)
5.
ご飯にすべてを乗せる。 うま辛みそだれの調味料□を加熱する。なくてもよいが、あると尚美味しい。
6.
おうちで給食のビビンバをつくろう を検索してね。https://youtu.be/0VApTk8pQok 動画あります
https://cookpad.com/recipe/6278353
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