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ケールときのこのココナッツオイル炒め
by トキタ種苗
ココナッツオイルと塩麹の相性抜群でご飯が進む一品
コツ、ポイント
きのこはお好みのものに変えていただいてOK!食感を楽しむために数種類使うのがおすすめです。
材料
(2人分)
カリーノケール
60g(1袋)
舞茸
1パック
エリンギ
1本
ココナッツオイル
大さじ1
塩麹
小さじ2
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
料理家の石松利佳子さん考案レシピです。 Instagram@gustoitalia.tokitaseed.japan にて先生のプロフィールもご紹介中。
1.
ケールはざく切りに、きのこは食べやすい大きさに切る
2.
フライパンにココナッツオイルを熱し、ケールときのこを入れて炒め、塩麹を加えてさらに炒める
3.
②を器に盛り、お好みでブラックペッパーをかける
https://cookpad.com/recipe/6278525
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