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お酒がススム❤️手羽先の醤油麹グリル
by ちーすけ♡
味付けは醤油麹とにんにくだけ♪めっちゃ簡単!めっちゃ旨い〜(//∇//)❤️おうち居酒屋にどうぞ✨
コツ、ポイント
手羽先は麹と味が染みやすいように全体に満遍なくフォークを突き刺します。工程④のまま冷凍しておくと食べたい時に解凍しすぐ作れます(*^^*)
材料
(2人分)
手羽先
8本
☆醤油麹
大さじ2
☆おろしにんにく
1片分
このレシピの生い立ち
手羽先がスーパーで大特価♪12本300円(*‾∇‾*)キラーン✨旦那っちの芋焼酎のおともに❤️たくさん作って冷凍保存♪♪♪
1.
手羽先は関節の部分で切ります。(残った先っちょ部分はスープなどに使ってね♪)※今回は半量で作ります。
2.
全体をフォークで刺し皮目に二本切り込みを入れます。
3.
②に☆をまぶしよく絡める。
4.
保存袋に入れ空気を抜き冷蔵庫で半日以上置きます。
5.
醤油麹が付いたままグリルで両面こんがり焼きます。(醤油麹が焦げやすいので焦げそうならアルミ箔を被せます)
6.
器に盛ります。
https://cookpad.com/recipe/6278665
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