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空豆を先に焼いたら柔らかくなり過ぎるのでは? 海老との上手い焼き加減の調整が難しいのでは? と言う恐怖から、もう空豆は先に卵に入れておくと言う手抜き発想が生まれました。 空豆も海老も半分にして、かさ増しです♪