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牛薄切肉の*しそ風味サラダ
by ぱぷりこ
市販のドレッシングに一味加えて美味しさアップ。おかずにもなるサラダです。
コツ、ポイント
ごま油はほんの少しです。スパイスは3振り位(お好みで)
材料
(3人分)
牛薄切肉
300g
人参
4~5cm
きゅうり
半分
玉ねぎ
小1/8位
ミニトマト
6個
レタス
3枚
しそドレッシング
★50cc
そばつゆ
★50cc
ごま油
★少々
ナツメグ
★少々
パプリカ
★少々
このレシピの生い立ち
サラダだけどおかずにもなるようにと思いました。ナツメグとパプリカを使いたかったので。
1.
牛薄切り肉を湯通ししてざるにあげ1口大にし水分をきっておく。
2.
人参、きゅうり、玉ねぎをせん切り、玉ねぎは水にさらしてから軽く絞る。 ★をよく混ぜ合わせて味を整える。野菜をいれよく混ぜる。
3.
器にレタスをちぎり、①を広げてひき中心に盛り②をかけてミニトマトを飾ります。
https://cookpad.com/recipe/62801
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