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★餃子好き集合~★ディップ餃子パーティー
by 隆祥房
★★餃子好き必見★★ 【餃子皮メーカー社員】が餃子に合うディップソースを厳選、レシピ化!! お気に入りを探せ~!!!!!
コツ、ポイント
※チーズソースを作る際に、牛乳と小麦粉が分離しやすい為、よく混ぜてから加熱してください。
材料
(25個分)
基本の餃子
25個
ディップソース
6種類
■
【チーズソース】
ピザ用チーズ
30g
牛乳
30g
小麦粉
小さじ1/2
塩、こしょう
各少々
■
【タルタルソース】
ゆで卵(粗く潰す)
1/2個
玉ねぎ(みじん切り)
25g(1/8個)
パセリ(みじん切り)
少々
◆マヨネーズ
大さじ2
◆酢
小さじ1/2
◆塩、こしょう
各少々
■
【ごまだれ】
ねりごま
大さじ1
酢
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
適量
■
【オーロラソース】
ケチャップ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
■
【ピリ辛ソース】
しょうゆ
大さじ1
ラー油
小さじ1
七味
お好みで
■
【和風ソース】
大根おろし
30g
大葉(みじん切り)
1枚
酢
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
餃子×ディップソース!!新たな餃子の楽しみ方(^^)いろんな味を楽しめちゃいます♪お箸が止まりませんよ~ 是非お試しください(^^)♪
1.
本レシピでは、こちらの製品を使用しております。
2.
基本の餃子を作る。【レシピID: 3782910 を参照】
3.
ディップソースをそれぞれ以下を参考に作る。
4.
【チーズソース】 1.耐熱容器に牛乳と小麦粉を入れてよく混ぜ、ピザ用チーズも加えてさらに混ぜる。
5.
2.ラップをせずに電子レンジ(500W)で約1分加熱し、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
6.
【タルタルソース】 ゆで卵に◆を加えてよく混ぜ、玉ねぎとパセリを加えてさっと混ぜる。
7.
【ごまだれ・オーロラソース・ピリ辛ソース・和風ソース】 材料をそれぞれ混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/6280800
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