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カップスープの素で☆ 洋風茶わん蒸し
by ハムぼし
簡単な洋風茶わん蒸しです。今回はコーンスープの素で作りましたが、お好みのスープでどうぞ。
コツ、ポイント
具や具の量は、好みで調節してください。具を入 れなくてもできます。 今回はコーンスープで作りましたが、色々なスープで試してみてください。 卵をこしてから入れると、更になめらかになります。
材料
(4人分)
カップスープの素
2袋
卵
2個
水
400㏄
具(ミックスベジタブル、ハムなど)
合わせて80~90ℊ位
塩、こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
パンケーキに合う卵のおかずが欲しかったので考えました。家族にも好評♡
1.
ハムは1㎝角に切る。 水400㏄を沸騰させ、具を入れて再び沸騰したら火を止める。カップスープの素を加えて、よく混ぜる。
2.
1の粗熱がとれたら、卵をよく溶いて(こしてもよい)から加える。塩、こしょうで味を調え、器に入れる。
3.
鍋に2㎝程水を入れて、沸騰したら器を入れて蓋をして中~強火で4分、ごくごく弱火で4~6分蒸す。
4.
竹ぐしを刺して、にごった水が出てこなければできあがり!
https://cookpad.com/recipe/6280981
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