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アスパラとかぼちゃの炒め物
by おでのおでん☆
ベーコンに合う野菜の炒め物
コツ、ポイント
ベーコンは塩分が高いので調味の塩は控えめにしておきます。味が足りないと思うときは調理後お好み味にすると、みんな美味しく頂けます。
材料
ベーコンスライス(4㎝幅)
120g
かぼちゃ(食べやすい大きさ)
350g
ホワイトアスパラ
4本
クリーアスパラ
3本
■
調味料
炒め油
大さじ1
にんにく(みじん切り)
1片
バター
30g
コンソメ(粉末)
小さじ1/2
塩胡椒
お好みの味に
このレシピの生い立ち
ホワイトアスパラの調理をするつもりが、冷蔵庫でかぼちゃやアスパラを発見し、このような形に・・もちろん、ホワイトアスパラやグリーンアスパラだけでOKです。
1.
ホワイトアスパラ、グリーンアスパラは筋を取り下茹でにします。
2.
かぼちゃはレンジで柔らかくなるまで加熱します。
3.
フライパンに炒め油を入れ香りが出るまでにんにくを炒め、ベーコンを入れ
4.
かぼちゃとバターを加えます。かぼちゃに油分が回ったらアスパラ調味料を入れ炒め
5.
器に盛って完成です。
6.
いただきま~す。
https://cookpad.com/recipe/6281628
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