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ズッキーニ・ボロネーゼ・ケチャップ炒め
by 3life
炒めて簡単調味料で味付け!
コツ、ポイント
挽肉から油が出るので、炒め油の量は調整してください。出た油はズッキーニがが吸って、しんなり美味しくなります。
材料
(二人前)
ズッキーニ
1/2~1本
ニンニク
1かけ
挽肉
50g程度お好みで
ケチャップ
適量
炒め油
適量
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
大量に貰ったズッキーニの食べ方を追求していました。トマトと合うので、ケチャップ炒めにしたら美味しいかなと思い作ってみました。
1.
ズッキーニを刻んでおく。ニンニクをスライスしておく。
2.
ニンニクを油で炒め、取り出しておく。挽肉を火が通るまでしっかり炒める。
3.
ズッキーニ、2で炒めたニンニクを入れてズッキーニがしんなりするまで炒める。
4.
ケチャップを絡め炒め、塩、胡椒で味を調える。
https://cookpad.com/recipe/6284050
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