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えびとアボカドとトマトのDELI風サラダ
by sachi825
簡単!具材を和えるだけ♬さっぱりレモンの効いた、爽やかなDELI風サラダです♡
材料
(3〜4人分)
エビ(ブラックタイガー)
5尾(120g)
アボカド
1個
トマト
中玉2個(200g)
茹で玉子
2個
■
ドレッシングの調味料
米油(サラダ油)・米酢・レモン汁
各大さじ1杯
きび糖(砂糖)
小さじ2杯
醤油・にんにく(すりおろし)
各小さじ1杯
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ボーソー米油部の今月のテーマで、サラダを考案しました!
1.
大きめのボウルに、ドレッシングの調味料を入れて混ぜ合わせる
2.
えびは、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、酒・塩(分量外)を少々加えてボイルし、湯切りしておく
3.
トマト・アボカドはそれぞれ、一口大にカットする
4.
茹で玉子は、それぞれ4頭分にカットする
5.
1に、2・3・4を加えて、ざっくり和える
6.
サラダボウルに盛り付けたら、出来上がり!
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