とってもスイートなコーンスープ
by
|
|
とってもスイートなコーンスープ
|
|
材料は、コーンと牛乳だけ コーンの甘さにびっくりなスープです
|
材料：(４人分)
|
| 【1】 （できればもぎたての）とうもろこしを、軸から削り取る |
|
| 【2】 少し水を入れて（分量外）ミキサーにかける ジューサーでもよい |
|
| 【3】 ガーゼなどで、搾る |
|
| 【4】 弱火で２０分くらい煮詰める 牛乳をいれ、ひと煮立ちしたら出来上がり |
|
【コツ、ポイント】とうもろこしは、新鮮なほど甘いそうなので、もぎたてをすぐ調理するのがよいそうです。 糖分が多いので、焦げ付きやすいので注意が必要です 牛乳の量は、お好みで調節してください。
【このレシピの生い立ち】ホテルで食べたスープがとても美味しかったので、作り方を教えてもらいました
|
