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とってもスイートなコーンスープ
by totoroppo
材料は、コーンと牛乳だけ コーンの甘さにびっくりなスープです
コツ、ポイント
とうもろこしは、新鮮なほど甘いそうなので、もぎたてをすぐ調理するのがよいそうです。 糖分が多いので、焦げ付きやすいので注意が必要です 牛乳の量は、お好みで調節してください。
材料
(4人分)
とうもろこし
4本
牛乳
600ccくらい
このレシピの生い立ち
ホテルで食べたスープがとても美味しかったので、作り方を教えてもらいました
1.
(できればもぎたての)とうもろこしを、軸から削り取る
2.
少し水を入れて(分量外)ミキサーにかける ジューサーでもよい
3.
ガーゼなどで、搾る
4.
弱火で20分くらい煮詰める 牛乳をいれ、ひと煮立ちしたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/628471
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