ハニーレモンジンジャーのアイスクリーム
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ハニーレモンジンジャーのアイスクリーム
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はちみつとレモンと生姜。体によくておいしい組み合わせ。ハーゲンダッツアイスクリームにかけてアジアンデザートの出来上がり！
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材料：(1人分)
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| 【1】 生姜はすりおろし、だいたい小さじ1程度を使う。 | |
| 【2】 はちみつに水を加え、少し混ぜたら、電子レンジ500wで30秒加熱し、はちみつを溶かす。 | |
| 【3】 はちみつ液に生姜とレモン汁を加え、よく混ぜる。シロップの完成。シロップは使うまで、冷まし冷蔵庫にいれておく。 |
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| 【4】 アイスクリームを器に盛り、ソースをかけたら、黒ゴマをぱらぱらと散らす。 | |
| 【5】 アレンジレシピとして、豆乳ベースで作ったソースを抹茶フレーバーにかけても。ID：628593 |
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【コツ、ポイント】出来上がったシロップは冷蔵庫に入れて冷やしておくと、シロップをかけたとき、アイスクリームが溶けにくいと思います。
【このレシピの生い立ち】マレーシアの飲食店で人気の蜂蜜と生姜、レモンの組み合わせ。風邪などののどの痛みによいとか、体を温めるなどと言われています。ヘルシーで美味しいソースにしてアイスクリームにかけてみました。
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