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夏にピッタリ☆シーフードカレー♪
by Rhia
夏到来!夏にピッタリの辛口カレー☆大きな具がゴロゴロ入って嬉しい♬簡単に美味しいカレーが出来ます♪
コツ、ポイント
人参と玉ねぎはレンジで3分くらいチンしておくと時短になります。そのまま茹でてもOK。シーフードミックスは最後に入れます。カレールーは何種類か混ぜると美味しいです。最後の隠し味は必ず味見をしてから入れるか入れないか判断して下さい。
材料
(4人分)
じゃがいも
10個くらい(サイズによる)
玉ねぎ
1個
人参
1本
大きな具のシーフードミックス
1袋
カレールー辛口
適量
水
800mlくらい
砂糖
大さじ1くらい
醤油
小さじ1くらい
■
隠し味
チョコレート
お好みで2〜3かけ
インスタントコーヒー
お好みで小さじ1くらい
このレシピの生い立ち
パパが大好きなシーフードカレー☆子供のズッキーニカレーとは別に作ります♪私は両方楽しめます♬
1.
人参と玉ネギは一口大にカットしレンジで3分チンしておく。面倒ならそのままお鍋で一緒に煮てもOK。
2.
じゃがいもは一口大にカットして水と一緒にお鍋に入れ火にかける。
3.
火が通ったら火を消してカレールーとシーフードミックスを入れてよく混ぜる。再度火をつけてとろみがつくまでよく混ぜる。
4.
最後に味をみて、砂糖と醤油を入れる。お好みでチョコレートやインスタントコーヒーを入れてもOK。
5.
器に盛る。 完成。
6.
ズッキーニたっぷり夏野菜カレーのレシピはこちら→ID:6286494
7.
2020/07/14 シーフードカレーの人気検索でトップ10入りしました
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