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プチマレンギで赤紫蘇(しそジュース)保存
by すごじさ
たくさん取れた赤紫蘇をプチマレンギで長期保存
コツ、ポイント
葉がなるべく重ならないよう
材料
■
プチマレンギ
赤しそ
70〜80g
このレシピの生い立ち
プチマレンギの設定温度や時間のメモとして
1.
赤紫蘇の葉は洗ってプチマレンギになるべく重ならないようにならべる、
2.
今回は、しそジュースで1リットル分につかう量を乾燥保存します。 5トレー分になりました
3.
50℃で3時間に設定し乾燥させます。
4.
しそジュースの作り方は別レシピ(レシピID: 6286876]
5.
乾燥後はこんなに少なくなります。乾燥剤を入れて保存します。
https://cookpad.com/recipe/6286851
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