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牛乳さえあれば!簡単クリームシチュー
by shouko
2020年11月100人話題入り♡ルーがない!ホワイトソース作りは面倒!牛乳だけで簡単にシチューが出来ちゃいます(^^)
コツ、ポイント
ブロッコリーは面倒でなければ別に蒸して後で盛り付けると色よく仕上がります。 隠し味にあれば昆布茶5g位入れると美味しくなります。
材料
(2人分)
鶏肉
150g
玉ねぎ
一個
にんじん
1/2本
じゃがいも
一個
ブロッコリ
半株
バター
10g
牛乳
500cc
小麦粉
大さじ3
塩・コショー
お好み量
砂糖
小さじ1
コンソメ
一個
このレシピの生い立ち
ルーを使わない方がくどくない美味しいシチューになるのではと思い簡単に作ってみたら美味しくできました♫
1.
肉と野菜を切って、バターで炒める。
2.
ほんの少々水を入れて蓋をし、弱火で軟らかくなるまで蒸し煮する。
3.
火を一度止め牛乳、小麦粉、塩コショー、コンソメ、砂糖を加えてまぜる
4.
弱火でトロミがつくまで煮る
https://cookpad.com/recipe/628763
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