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レンジでから揚げ
by ayamomo
揚げものが苦手でも簡単! 鍋も揚げ油も使わない。 レンジでチンするだけ♪
コツ、ポイント
チンする時間はレンジによって違うと思うので焦げ目がついたら完成です。 粉っぽい感じの肉でも問題ないです。
材料
(2人分)
鶏肉
200g
塩
適量
胡椒
適量
酒
小2
片栗粉
大2
強力粉
大2
●しょうゆ
小2
●砂糖
小1/2
●しょうが
小1/2
●ごま油orサラダ油
小2
このレシピの生い立ち
特に揚げものが大の苦手なので、あげなくても簡単にできる方法はないかな~と。
1.
鶏肉を一口大に切る。
2.
ボールに切った鶏肉を入れて、塩コショウをして混ぜる。
3.
2に酒をいれ混ぜ、●をすべて入れてよく混ぜる。 ※この状態でしばらく放置しておくとよく味が染みる。
4.
3に片栗粉をを入れて混ぜてから、強力粉を入れて混ぜる。
5.
クッキングシートを敷いた耐熱皿に肉を重ならない様に並べてレンジで6分くらいチンする。
https://cookpad.com/recipe/629192
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