おつまみタコ天
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おつまみタコ天
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タコの天ぷら、タコ天。 衣にひと工夫して、風味もよくサクサクに♪ お酒に合う～σ(゜-^*)
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材料：()
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| 【1】 茹でタコは食べやすい大きさに切り、ペーパー等で水気を取る。 | |
| 【2】 水以外の衣の材料をよく混ぜ合わせ、そこに水を加えさっくりと混ぜて衣を作る。 | |
| 【3】 タコに２の衣をまんべんなく付け、油で揚げる。タコは火が通っているのでさっと色づくくらいでＯＫ！ |
【コツ、ポイント】あまり揚げ過ぎるとかたくなるので、衣が色づくくらいでＯＫです。 衣は厚めにつけたほうがおいしいよ♪
【このレシピの生い立ち】茹でタコが余っていたので、タコ天を作ろう！と思って。
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