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じゃこ天焼きうどん
by hisadelico
残り野菜、常備野菜で出来る簡単でカルシウム豊富。しかも旨味たっぷり!お肉も入るから食べ盛りも満足できる焼きうどん
コツ、ポイント
うどんがほぐれにくいのでルイボスティーか水を少し入れて蒸気でほぐす。火が通りにくい物から順番に。今回は豚のスライスは先に湯通ししたものです。アッサリします。
材料
豚
100g
玉ねぎ
半分
人参
少し
じゃこ天
3枚
キャベツ
2〜3枚
キノコ
1パック
うどん
3人前
薄口醤油
小さじ1
麺つゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
じゃこ天ご飯にしようかと用意していましたが、お昼の焼きうどんには豚が足りず冷蔵庫を見たらダシが出るじゃこ天が!
1.
豚を炒めて玉ねぎ人参を入れ じゃこ天を炒める
2.
キャベツ、キノコ、うどんを入れ 火が通ったら麺つゆ、薄口醤油をかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6295099
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