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ごま味噌バター♡茹でこんにゃく☆
by れっさーぱんだ
茹でたこんにゃくに、バター風味のごま味噌ダレをかけていただきます♪ バター風味の味噌田楽?です^^
コツ、ポイント
あっという間に完成します♫ こんにゃくは手でちぎった方が味噌ダレがよく絡み、食感も良くなります。 砂糖は使用する味噌によって増減し、お好みの味に調節して構いません。甘い方が美味しい感じです^^ 大葉も合います♪
材料
(2~3人分)
こんにゃく
250gほど
☆味噌
大さじ1杯半
☆砂糖
大さじ1杯半
☆みりん
小さじ3杯
☆すりごま
大さじ1杯半
バター
5g
有れば炒りごま
適量
有れば大葉
適量
このレシピの生い立ち
美味しいこんにゃくを入手したので味も食感もよく味わえるものを作りたかった♪
1.
こんにゃくを洗い、食べやすい大きさに手でちぎって茹でる。ザルでしっかり湯きりしておく。
2.
☆の材料を耐熱容器に入れて混ぜ、レンジで加熱する。ふつふつしてきたらすぐに加熱をストップ。
3.
2が熱いうちにバターを加えて溶けるまでよく混ぜる。
4.
茹でたこんにゃくに3をかけて出来上がり~♪ あれば炒りごまをかける。大葉と一緒に食べても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/629672
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