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*簡単*茄子のマヨチーズ焼き*
by ゆうゆう0310
マヨネーズとチーズの相性は抜群です。おつまみにお薦めです。
コツ、ポイント
※ピザ用チーズをのせてもOKです。 ※1の工程を少し変更しました(格子状の切れ目を入れる)の部分を追加しました。
材料
(2人分)
茄子
2本
オリーブオイル
大1 レシピID:1721243
クレージーソルト
適宜
パルメザンチーズ
適宜
マヨネーズ
大1~2 レシピID:1743416
ドライパセリ
適宜 レシピID:628639
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。 *簡単*マカロニグラタン*レシピID:675863
1.
茄子を縦に4等分し、皮目に格子状の切れ目を入れる。水に晒し、アク抜きをし、水気を切ります。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、ナスを焼きます。クレイジーソルト(ハーブソルト)で調味します。
3.
耐熱皿に茄子を並べ、 マヨネーズを塗ります。パルメザンチーズをふり、トースターで5分程焼きます。
4.
焼き上がったらパセリをふります。
https://cookpad.com/recipe/629735
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