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卵アレルギーっ子OK! ☆★タルト台★☆
by 雪美*大福
美味しいタルト いろいろなフィリングを入れて、色とりどりに作れるタルト台を作りました♪ チーズケーキがお気に入りです^^
コツ、ポイント
卵が入らないせいでしょうか、破れやすいです… でも気にせずひびが入った所はつなげちゃいましょう! 美味しくてみんなおかわりしてくれます♪
材料
(21㎝パイ型1つ分)
バター
(室温に戻して)70g
砂糖
35g
アーモンドプードル
35g
薄力粉
130g
このレシピの生い立ち
タルトが大好きなアレルギーっ子に、卵抜きタルト台を作りました♪
1.
常温に戻したバターに、砂糖を入れてすり混ぜます
2.
ふるった薄力粉とアーモンドプードルを入れ、ボウルの端に押し付ける様にして混ぜていきます
3.
ひとまとまりになったら、ラップに包んで30分~一晩寝かせます
4.
30分寝かせたら取り出し、硬いと思うので少し常温に置きます。 伸ばせるくらいに柔らかくなったら麺棒で延ばします
5.
パイ型に張り付け、フォークで穴を開け、また冷蔵庫で30分寝かします
6.
★フィリングを焼かない場合★ 予熱したオーブンで180度20分焼きます。冷めてからお好きなフィリングを敷き詰めて下さい♪
7.
★フィリングごと焼く場合★ フィリングを入れた後、予熱したオーブンで180度40~50分焼きます。
8.
いちじくタルト作りました♪ カスタードを敷き詰めていちじく乗せただけ★簡単でした^^
9.
これは「NIPPN」さんの卵を使わずに作れるカスタードクリームです 卵アレっ子のみならず卵臭の苦手な方にもお勧めです^^
https://cookpad.com/recipe/629746
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