★切干し大根のごまゴマ酢の物 *Ym*
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★切干し大根のごまゴマ酢の物 *Ym*
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切り干し大根のごまをたっぷりまぶした酢の物です。胡麻和えとも言うかな？
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材料：(2～3人分)
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| 【1】 切干し大根は洗って水に20分以上つけて戻す。 | |
| 【2】 きゅうりは千切りにして塩（分量外）を振って10分くらい置く。 | |
| 【3】 ハムは千切りにする。 | |
| 【4】 戻した切干し大根、水気をしぼったきゅうり、ハムと■を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上置いたら出来上がり☆ |
【コツ、ポイント】切干し大根は水に戻さずに、少し短めに湯がいてもいいです♪
【このレシピの生い立ち】切干大根の煮物が苦手な主人のために、他の料理にしてみたら食べるかな？と試作したレシピです。「これなら美味しい」といって食べてくれました♪
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