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舞茸とゴボウのきんぴら
by mi_co22
食物繊維が豊富な舞茸とゴボウでおなかの健康に。
コツ、ポイント
とくにないです、簡単です。
材料
(2人分)
ゴボウ
1/2本
舞茸
1パック
醤油
大さじ1.5〜2
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
ゴボウが余っていたので何かおかずで作れないかなと思い作ってみました。
1.
ゴボウはささがきにして水にさらしあく抜きをする。舞茸は軽く洗い水気を切っておく。
2.
フライパンにゴマ油をひき、水気を切ったゴボウを炒める。舞茸も入れて炒め砂糖・醤油・みりんを加えて炒めて完成♪
https://cookpad.com/recipe/6299997
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