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お友達に教えて頂いたレシピをアレンジしました。濃厚に作りたい時は卵黄2個で作り、バター、バニラエッセンスを最後に加え、粗熱が取れたらラム酒を加えます。こちらは新婚の頃に購入した本に掲載されていた物をアレンジしました。卵白は冷凍保存出来ます。