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ごはんのお供♡韓国風ゴマの葉醤油漬け
by ゆしねえ
韓国の家庭料理です♡かなりご飯が進むので食べ過ぎ注意です!
コツ、ポイント
水分をしっかり拭き取ってください。ゴマの葉の量に合わせて調味料を作ってくださいね♪
材料
ゴマの葉
お好み
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
白だし
大さじ1
一味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
日持ちするので漬物代わりのおかずとして常備しています。
1.
ゴマの葉をきれいに洗って、キッチンペーパーなどで水分を拭き取る
2.
醤油、みりん、酒、白だしを全て1対1の割合で入れて、軽くレンチンで酒を飛ばす
3.
冷ましてから、粗めの一味唐辛子をお好みで入れて、ゴマの葉を漬けて半日ほど寝かしたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/6301709
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