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くっそニガいエンダイブを、どうにか苦くない食べ方は無いか考えて、こうなりました。これを作ったときにはGoogleの検索結果にエンダイブのお好み焼きというものがなかったので、もしかしたらこれは発明かもしれない♪と浮かれております。