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メロンパンナちゃんのデコレーションケーキ
by まにゅ
メロンパンナちゃんのキャラケーキ!ちゃんとメロン味!!
コツ、ポイント
生クリームに色をつけるときあまり混ぜない方がいいです。カスタードとあわせるときも。クリームがもろもろになってしまいました(泣) 生クリームの量を訂正しました。
材料
(18cmのスポンジケーキ1個)
お好みのスポンジケーキ
18cm丸型1個
カットメロン
約1/4切れ分
オームカスタードクリーム
500g
生クリーム
300ml
砂糖
大さじ1
メロンエッセンス
少々
食紅、食緑、食黄
各少々
チョコペン
1本
■
飾りフルーツ、動物
このレシピの生い立ち
娘の三歳のバースデーにリクエストされたので、初めてのキャラ物に挑戦!苦労しました(汗)
1.
生クリームに砂糖を加えを8分立てにし、半分をカスタードクリームに混ぜ、メロンエッセンスで香りをつける。
2.
残りの生クリームを6:2:2位に分ける。6に食紅、黄でオレンジに色を付け、2の片方に緑で色をつける。
3.
スポンジケーキを2枚にスライスし、1のクリームを塗り、薄くスライスしたメロンを一面に散らす。さらにクリームを軽く塗る。
4.
スポンジを重ね、冷蔵庫で30分ほど休ませる。クリームも冷蔵庫へ。
5.
落ち着いたケーキに残っているクリームを塗る。
6.
搾り出し袋(またはビニール袋)の先を少し切り、オレンジのクリームで顔の模様を描く。
7.
チョコペンで顔のパーツを描く。各パーツの中にクリームを搾り出す。
https://cookpad.com/recipe/630678
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